აჩმა - ცომეული - რეცეპტები, კულინარია - კულინარია
მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
საიტის მენიუ
ძებნა
ყველაზე საინტერსო
ცხელი სიახლეები
მენიუ
ცხელი კერძები [86]
ხორცეული [202]
ცომეული [116]
სალათები [101]
ეკზოტიკური კერძები [14]
ტკბილეულობა [155]
დესერტი [119]
სხვადასხვა [93]
სამარხვო კერძები [80]
თევზეული [78]
მწნილი, მარინადები [37]
ბოსტნეული [30]
ფაფები [7]
ტორტები [17]
მადამ ბოვარი
შესვლის ფორმა
თქვენი ავტოგრაფი
სტატისტიკა

სულ ონლაინში 2
სტუმარი: 2
მომხმარებელი: 0


მთავარი » ფაილები » ცომეული

აჩმა
2010-04-12, 9:52 PM
     მასალა:
  • 3 ც. კვერცხი 
  • 2 ჭ. თბილი წყალი 
  • ყველი (რამდენის საშუალებაც გაქვთ, მე სულ თვალზომით ვუკეთებ) 
  • 1-1,5 მარგარინი ან კარაქი 
  • მარილი თვალზომით 
  • მოამზადეთ ნორმალური სიმაგრის ცომი. 
   მომზადება:
   ცომს მოვზელთ (3 ც. კვერცხს+2 ჭ. თბილი წყალი, მარილი და ფქვილი) და გავყოფთ რვა ნაწილად. გადავაფარებთ სველ ტილოს. ავიღებთ ერთ ნაწილს, გავაბრტყელებთ და გავიყვანთ კარგად ცხიმწასმულ „ჟარონაზე". მოვასხამთ გამდნარ კარაქს ან მარგარინს (პირველ და ბოლო ფენას მოხარშვა არ უნდა), მერე გავაბრტყელებთ მეორე ფენას და ჩავაგდებთ ადუღებულ, მარილიან-წყლიან დიდ ქვაბში. დავაფარებთ თავზე და ვაცდით, სანამ ცოტა არ მოიხარშება. წყლიდან ზემოთ რომ ამოვა, უკვე მოხარშულია და გადმოვიტანთ ცივ წყლიან ჯამში. თუ ცოტა მიეკრო ერთმანეთს, ხელით გავხსნით, გავწურავთ და დავადებთ პირველ ფენას (თუ ფენები ცოტა გაიხა, არ ინერვიულოთ, პირიქით, უფრო გემრიელი გამოდის). ამაზეც გავანაწილებთ გამდნარ მარგარინს (დაახლოებით 3-4 სუფრის კოვზი), მეორე ფენის მერე შეგიძლიათ უკვე ყველი უყოთ. მოკლედ, ასე გააკეთებთ ყველა ფენას, მოხარშავთ, ჩააგდებთ ცივ წყალში, გაწურავთ, დადებთ ჟარონაზე და წაუსვამთ კარაქს. ბოლო ფენასაც აღარ ხარშავთ, ლამაზად გაიყვანთ დაახლოებით ჟარონის სიგრძე-სიგანეზე და ჩაუკეცავთ გვერდებს. თავზე ისევ კარაქი (ან მარგარინი) დააჭერით შეწვის წინ. შედგით საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე. თავი რომ კარგად მოებრაწება, უკვე მზადაა.


0 нравится
კატეგორია: ცომეული | დაამატა: aks75 | ტეგები: ყველი, გემრიელი რეცეპტები, აჩმა, ცომი, ფქვილი
ნანახია: 3055 | რამოტვირთვები: | კომენტარი: 3 | რეიტინგი: 3.8/4
სულ კომენტარები: 3
3  
comi magari unda ikos rom txlad da kargad gabrtkeldes,am receptit uketesi vidze achma gamodis,vidre fotozea,kveli kargad da ugemrielesi gamova

2  
gavakeTeb tqveni receptit

1  
magari sachmelia!!!!!!!!!!!!!!!

კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს
[ რეგისტრაცია | შესვლა ]