”ცეზარი” ბერძნული სალათა - სალათები - რეცეპტები, კულინარია - კულინარია
მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
საიტის მენიუ
ძებნა
ყველაზე საინტერსო
ცხელი სიახლეები
მენიუ
ცხელი კერძები [86]
ხორცეული [202]
ცომეული [116]
სალათები [101]
ეკზოტიკური კერძები [14]
ტკბილეულობა [155]
დესერტი [119]
სხვადასხვა [93]
სამარხვო კერძები [80]
თევზეული [78]
მწნილი, მარინადები [37]
ბოსტნეული [30]
ფაფები [7]
ტორტები [17]
მადამ ბოვარი
შესვლის ფორმა
თქვენი ავტოგრაფი
სტატისტიკა

სულ ონლაინში 4
სტუმარი: 4
მომხმარებელი: 0


მთავარი » ფაილები » სალათები

”ცეზარი” ბერძნული სალათა
2010-04-06, 0:14 AM

მასალა:


  • სალათის ფურცლები  - 300 გრ
  • პური  - ნახევარი (სასურველია ერთი დღის პური )
  • ნიორი  - 1 კბილი
  • ზეითუნის ზეთი  - 50 მლ
  • ლიმონის წვენი  - 1 ცალი ლიმონისგან
  • კვერცხი  - 1 ცალი
  • ყველი  - 2 ს/კ
  • მარილი  - გემოვნებით
  • შავი წიწაკა  - გემოვნებით

მომზადება:


გავრეცხოთ  სალათის ფურცლები, გავაშროთ
და შევინახოთ მაცივარში.ორცხობილა ჯობია გაკეთდეს გამხმარი პურისგან. ამისათვის ვჭრით პურს პატარა კუბიკებად და ვაშრობთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. ამ დროსი განმავლობაში 2-ჯერ გადავატრიალოთ. ნიორი გავჭყლიტოთ, ჩავდოთ ზეთში და დავტოვოთ 15 წუთით. ტაფაზე დავასხათ 1 სუფრის კოვზი ზეთი და ჩავდოთ ნიორი და შევწვათ რამოდენიმე წუთის განმავლობაში, მანდევ შევწვათ ორცხობილაც, სულ სადღაც 2 წუთის განმავლობაში. კვერცხი მოვხარშოთ და დავჭრათ ნაჭრებად.მაცივრიდან ვიღებთ სალათის ფოთლებს, ვგლიჯავთ ხელებით და ვდებთ თეფშზე. დავასხთ ზემოდან ზეითუნის ზეთი, დავამატოთ მარილი, წიწაკა, დავასხთ ლიმონის წვენი. დავაყაროთ გახეხილი ყველი და კვერცხი და კარგად ავურიოთ.(სურვილისამებრ შეგიძლიათ დამატოთ მოხარშული ქათმის ფილე 200გრ.)

  გემრიელად მირთვით!




0 нравится
კატეგორია: სალათები | დაამატა: aks75 | ტეგები: SALATA CEZARI, გემიელი რეცეპტები, ბერძნული, ”ცეზარი”, კულინარია, სალათა, slatebi, CEZARI
ნანახია: 6044 | რამოტვირთვები: | კომენტარი: 1 | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 1
1  
kai ragacaa !!!

კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს
[ რეგისტრაცია | შესვლა ]