კიტრი და ბოლოკი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და შევურიოთ სალათას.დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი კვერცხი,დაჭრილი მწვანილი და ავურიოთ. შემდეგ სალათას
მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, დავუმატოთ ბარდა იოგურტი, ავურიოთ და რამდენიმე საათით შევდგათ მაცივარში. სუფრაზე მიტანის წინ სალათა მოვრთოთ მწვანილით.
