| საჭირო მასალა:
1ლ სპირტი ან არაყი 0.5 კგ შაქარი 100 გ. წყალი ვარდის ფოთლები 40-50 გრ.
მომზადება:
აკრიფეთ ვარდის ფოთლები მოაჭერით დაბლითა თეთრი ნაწილი ( ეს არის მწარე ნაწილი), გაახმეთ (საკმარისია იდოს გაშლილ მდგომარეობაში 8-9 საათი). ჩადეთ ბოთლებში და დაასხით სპირტი ისე რომ სითხე სრულიად დაფაროს ვარდის ფოთლები. დადგით გრილ ადგილას 15 დღე, შემდეგ სპირტი გადაასხით სხვა ჭურჭელში, გაფილთრეთ დაამატეთ ცხელი სირიოფი და ისევ ჩაასხით ბოთლებში 2 კვირაში შეგიძლიათ მიირთვათ
| 
