ქათმის ჩახოხბილი კვერცხით - ცხელი კერძები - რეცეპტები, კულინარია - კულინარია
მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
საიტის მენიუ
ძებნა
ყველაზე საინტერსო
ცხელი სიახლეები
მენიუ
ცხელი კერძები [86]
ხორცეული [202]
ცომეული [116]
სალათები [101]
ეკზოტიკური კერძები [14]
ტკბილეულობა [155]
დესერტი [119]
სხვადასხვა [93]
სამარხვო კერძები [80]
თევზეული [78]
მწნილი, მარინადები [37]
ბოსტნეული [30]
ფაფები [7]
ტორტები [17]
მადამ ბოვარი
შესვლის ფორმა
თქვენი ავტოგრაფი
სტატისტიკა

სულ ონლაინში 3
სტუმარი: 3
მომხმარებელი: 0


მთავარი » ფაილები » ცხელი კერძები

ქათმის ჩახოხბილი კვერცხით
2010-04-27, 4:59 PM
მასალა:

ქათამი; ერბო – 100 გრამი; კვერცხი 5‐6 ცალი; პამიდორი – 1 კილოგრამი; ხახვი 4‐5 მოზრდილი თავი;
მწვანილი 2‐2 ძირი; მარილი, წიწაკა – გემოვნებით

მომზადება:

კარგად გასუფთავებული ქათამი დავჭრათ, ჩავაწყოთ ქვაბში და მოვშუშოთ. დავაყაროთ დაჭრილი
ხახვი, დავასხათ კარაქი ან ერბო და გავაგრძელოთ შუშვა თავღია ქვაბში 15‐20 წუთის განმავლობაში.
პამიდორი გავხეხოთ სახეხზე (ან გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში), დავასხათ მოშუშულ ქათამს,
დავხუროთ ხუფი და ვადუღოთ ხორცის მოხარშვამდე. შემდეგ კარგად გავთქვიფოთ ორი კვერცხი და
ნელ‐ნელა დავუმატოთ. შევაზავოთ მწვანილით (ქინძი, ოხრახუში, კამა), წიწაკით და მარილით.
ამოვიღოთ ლანგარზე. სუფრაზე მიტანის წინ გარშემო შემოვუწყოთ მაგრად მოხარშული და თხლად
დაჭრილი კვერცხი და მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
0 нравится
კატეგორია: ცხელი კერძები | დაამატა: aks75 | ტეგები: wiwaka, pamidori, KILOGRAMI, QATMIS HAXOXBILI KVERCXIT, qatami, kvercxi, ქათამი, marili, ქათმის ჩახოხბილი კვერცხით, zmari
ნანახია: 4232 | რამოტვირთვები: | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს
[ რეგისტრაცია | შესვლა ]