ტოლმა "შუქნიშანი" - ხორცეული - რეცეპტები, კულინარია - კულინარია
მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
საიტის მენიუ
ძებნა
ყველაზე საინტერსო
ცხელი სიახლეები
მენიუ
ცხელი კერძები [86]
ხორცეული [202]
ცომეული [116]
სალათები [101]
ეკზოტიკური კერძები [14]
ტკბილეულობა [155]
დესერტი [119]
სხვადასხვა [93]
სამარხვო კერძები [80]
თევზეული [78]
მწნილი, მარინადები [37]
ბოსტნეული [30]
ფაფები [7]
ტორტები [17]
მადამ ბოვარი
შესვლის ფორმა
თქვენი ავტოგრაფი
სტატისტიკა

სულ ონლაინში 3
სტუმარი: 3
მომხმარებელი: 0


მთავარი » ფაილები » ხორცეული

ტოლმა "შუქნიშანი"
2010-04-10, 11:27 PM

მასალა:

გატარებული ხორცი
ბულგარული წიწაკა
მრგვალი ბრინჯი
ოხრახუში
რეჰანი
ნიორი
ქონდარი
კარაქი
წყალი
ტომატ პასტა

ვთუთქავთ მდუღარე წყალში 3-4 წთ, შემდეგ ამოვიღებთ და ცალკე დავდებთ, რათა ცოტათი შეგრილდეს.

 ერთ ჭურჭელში მოვათავსოთ ხორცი, ნახევრად უმი ბრინჯი, გატარებული წიწაკის მასა, გამდნარი კარაქი (თუ ხორცი მჭლეა), ტომატ პასტა, ცოტა ქონდარი და მარილი.

ხელით კარგად ავურიოთ, დავამატოთ წყალი, გასათხელებლად, დაახლოებით ხინკლის გულსართის სისქის მისაღებად. ცოტა ხანს გავაჩეროთ, რადგან ბრინჯი და ხორცი წყალს იწოვს და თუ ისევ დამატება გახდა საჭირო, დავამატოთ, შესაბამისად მარილიც.

გამოვტენოთ წიწაკები ისე, რომ ცოტა ადგილი დარჩეს. მზადების პროცესში, გულსართი დიდდება...

წინასწარ მომზადებულ ქვაბში (ნიორი, ოხრახუში, რეჰანი, ქონდარი, კარაქი)

ჩავაწყოთ სათითაოდ...

დავასხათ ტომათ პასტით, მარილითა და ქონდარ-რეჰანით შენელებული წყალი. დავდგათ მაღალ ცეცხლზე და ერთი რომ წამოდუღდება, ჩავუწიოთ და დაბალ ცეცხლზე გავაგრძელოთ დუღილი, სანამ არ მომზადდება.
 


რეცეპტის ავტორი faustina

0 нравится
კატეგორია: ხორცეული | დაამატა: aks75 | ტეგები: კულინარია, ტოლმა, ბრინჯი, გემრიელი რეცეპტები, მწიწაკა, ბულგარული
ნანახია: 1852 | რამოტვირთვები: | კომენტარი: 1 | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 1
1  
saTauri mainc Segecvala :))))))))))))))!

კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს
[ რეგისტრაცია | შესვლა ]