ცომი:
½ კგ. ფქვილი
1ჩ/ჭ. ზეთი 1ჩ/ჭ. წყალი
მარილი
ამ ყველაფერს ვზილავთ ერთად და ვასვენებთ 30 წუთით. მერე კი
ვჭრით ოთხ ნაწილად.
შიგთავსი:
300გ. კრემ ყველი
300გ. ფეტა
300გ. რეგატო
300გ. კასერი
2 კვერცხი
250გ.
ნაღები
ხმელი პიტნა
სოსი: ნაღებს+2 კვერცხი+კრემ
ყველი+ხმელი პიტნა, კარგად ავთქვიფავთ ერთმანეთში.
ოთხად გაჭრილ ცომს
სათითაოდ ვაბრტყელებთ. ვდებთ ერთ ფენას ფორმაში, ვაყრით კასერი+მოვასხავთ
ცოტა სოსს (სამი ფენაა ღვეზელი და თანაბრად ვანაწილებთ).
დავადებთ
მეორე გაბრტყელებულ ფენას+ფეტა+სოსი. მესამე ფენას ვაყრით რეგატოს+სოსს და
მეოთხე ფენით ვასრულებთ. ვჭრით 4 ან 6 ნაჭრად და შემდეგ ვდებთ ღუმელში 45
წუთი 180 გრადუსზე.
| 
