ნაყინის ტორტი “ზეფირის ნუგბარი” - დესერტი - რეცეპტები, კულინარია - კულინარია
მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
საიტის მენიუ
ძებნა
ყველაზე საინტერსო
ცხელი სიახლეები
მენიუ
ცხელი კერძები [86]
ხორცეული [202]
ცომეული [116]
სალათები [101]
ეკზოტიკური კერძები [14]
ტკბილეულობა [155]
დესერტი [119]
სხვადასხვა [93]
სამარხვო კერძები [80]
თევზეული [78]
მწნილი, მარინადები [37]
ბოსტნეული [30]
ფაფები [7]
ტორტები [17]
მადამ ბოვარი
შესვლის ფორმა
თქვენი ავტოგრაფი
სტატისტიკა

სულ ონლაინში 3
სტუმარი: 3
მომხმარებელი: 0


მთავარი » ფაილები » დესერტი

ნაყინის ტორტი “ზეფირის ნუგბარი”
2010-04-07, 9:16 PM
     მასალა:
  • 1 კგ. ზეფირი, 
  • 2 კვერცხი, 
  • 2 შეკვრა ფხვიერი ნამცხვარი, 
  • 1/2 ჭიქა შაქარი, 
  • 1 ჭიქა რძე, 
  • 200 გრ. კარაქი, 
  • 1 ლიმონი, 
  • 12 ც. წვრილი ნამცხვარი გაფორმებისთვის, 
  • 12 ც. მარმელადი.
     მომზადება: 

    კვერცხი გავთქვიფოთ ცალკე ჯამში შაქართან ერთად. ფხვიერი ნამცხვარი დავაქუცმაცოთ და ჩავყაროთ კვერცხისა და შაქრის ნარევში.
მიღებულ ნაზავს დავასხათ რძე და დავდგათ ცეცხლზე. ინტენსიურად ვურიოთ კოვზით, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მივიღებთ. მასას გაცივება ვაცადოთ. კარაქი ჩავდოთ ჯამში. ლიმონი გავრეცხოთ, ცედრა გავხეხოთ წვრილ სახეხზე და გადავურიოთ კარაქში. ჩავამატოთ მას ადრე გამზადებული მასა და კვლავ გადავზილოთ. გასაშლელ მეტალის ფორმაზე დავაფინოთ პერგამენტის ქაღალდი. ფენებად დავალაგოთ ზეფირი, ფენებს შორის წავუსვათ კრემი. კრემითვე დავფაროთ ტორტის ზედაპირიც.
შევინახოთ ტორტი მაცივარში 24 საათით. სუფრაზე მიტანამდე მოვრთოთ წვრილი ნამცხვრითა და მარმელადით.
ტორტი სუფრაზე აუცილებლად ცივი უნდა მივიტანოთ, რომ მან ფორმა არ დაკარგოს.
გემრიელად მიირთვით!


0 нравится
კატეგორია: დესერტი | დაამატა: aks75 | ტეგები: გემიელი რეცეპტები, NAYINI, nayinis torti, კულინარია, დესერტი, ნაყინის ტორტი, zapiris
ნანახია: 1753 | რამოტვირთვები: | რეიტინგი: 5.0/1
სულ კომენტარები: 0
კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს
[ რეგისტრაცია | შესვლა ]