მასალა:- 1 კგ. სოიოს ფარში
- 2 თავი ხახვი
- 1-2 ცალი კარტოფილი
- 5-6 კბილი ნიორი
- 2-3 პურის ნაჭერი
- 1 კონა ქინძი
- ზეთი შესაწველად
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადება: სოიოს ფარში დავალბოთ წყალში მთელი ღამე
დილით გადაუწუროთ და მოვხარშოთ სხვა წყალში, როცა მოიხარშება გავწუროთ ხელით კარგად და გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, ხახვი, ნიორი მწვანილები და პურიც გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში დაუმატოთ მარილი და წიწაკა გემოვნებით, ფარში დავზილოთ კარგად
გავაკეთოთ პატარა გუნდები
ამოვავლოთ სუხარში ან პურის ფქვილში და შევწვათ ზეთიან ტაფაზე
გემრიელად მიირთვით!
| 
