მასალა:- 1კგ. ხამსა
- 1 ლიმონი
- 4-5 ცალი ხახვი
მომზადება:
უკვე დამარილებული და გამოყვანილი ხამსას მოვაცალოთ თავები და გამოვშიგნოთ ნაწლავებისაგან
გავრეცხოთ კარგად რამოდენიმეჯერ, დავაწუროთ ლიმონი ,ხახვი დავჭრათ ალაყა -ალყა დავაყაროთ თევზს კარგად აურიოთ, გავაჩეროთ 15- 20 წუთი და უკეთეს გემოს მიიღებს, (თევზი უხდება მოხარშულ კართოფილს )
გემრიელად მიირთვით!
| 
