მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
საიტის მენიუ
ძებნა
ყველაზე საინტერსო
ცხელი სიახლეები
მენიუ
ცხელი კერძები [86]
ხორცეული [202]
ცომეული [116]
სალათები [101]
ეკზოტიკური კერძები [14]
ტკბილეულობა [155]
დესერტი [119]
სხვადასხვა [93]
სამარხვო კერძები [80]
თევზეული [78]
მწნილი, მარინადები [37]
ბოსტნეული [30]
ფაფები [7]
ტორტები [17]
მადამ ბოვარი
შესვლის ფორმა
თქვენი ავტოგრაფი
სტატისტიკა

სულ ონლაინში 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0


მთავარი » ფაილები » მწნილი, მარინადები

ნიახურის ძირხვენისა და ბრიუსელის კომბოსტოს მწნილი
2010-04-12, 10:33 PM
    მასალა:
  • ნიახურის ბოლქვი - 1 ცალი 
  • წყალი - 600 მლ.ლ 
  • ძმარი 9 %-ანი - 1 ჭიქა 
  • მარილი - 1 სადილის კოვზი 
  • შაქარი - 1 სადილის კოვზი 
  • დაფნის ფოთოლი 
  • შავი პიპლიპი - 15 კაკალი 
  • ნიახურის ფოთლები 
  • კამა - 1 კონა 
  • ნიორი - 8 კბილი 

მომზადება:

1. ნიახურის ბოლქვი გაასუფთავეთ, გარეცხეთ დაჭერით კუბებად. გარეცხეთ კომბოსტოები.
2. წყალში გააზავეთ მარილი და შაქარი, ჩაუშვით დაფნის ფოთოლი, შავი პილპილი, ნიახურისა და კამის ფოთლები, ნიორი.
3. დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ ჩაუშვით ნიახური და კომბოსტო და გააჩერეთ დაახლოებით 4-5 წუთი, ძალიან არ ჩარბილდეს.
4. გადმოდგით ცეცხლიდან და ჩაალაგეთ ქილებში. ჯერ ცოტა მწვანილი მოაფინეთ ქილის ფსკერზე და შემდეგ ჩაუშვით ბოსტნეული, ბოლოს ისევ მწვანილით გადაფარეთ.
5. დაასხით მდუღარე მარინადი, გააცივეთ და დადგით ნათელ ადგილას 2-3 დღე. შემდეგ შედგით 1 დღით მაცივარში, რომ საჭმელად ვარგისი და გემრიელი იყოს.
5.1. თუ ზამთრისთვის აპირებთ შენახვას - მაშინ, მარინადის დასხმის შემდეგ ქილებს გაუკეთეთ სტერილიზაცია 95 გრადუსზე. ნახევარ ლიტრიან ქილებს 20 წუთით, ლიტრიანებს - 25 წუთით;
6. ამ რაოდენობის ბოსტნეული საკმარისია 1 ლიტრიანი ქილისთვის.


0 нравится
კატეგორია: მწნილი, მარინადები | დაამატა: aks75 | ტეგები: მარინადები, ნიახურის ძირხვენისა, ბრიუსელის კომბოსტოს მწნილი, გემრიელი რეცეპტები, მწნილები
ნანახია: 2254 | რამოტვირთვები: | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს
[ რეგისტრაცია | შესვლა ]