| მადამ ბოვარი |
|
| სტატისტიკა |
სულ ონლაინში 1 სტუმარი: 1 მომხმარებელი: 0 |
|
ქათმის ბულიონი ყვავილოვანი კომბოსტოთი
|
| 2010-04-07, 12:48 PM |
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- ქათმის ფილე – 100 გრ.,
- ყვავილოვანი კომბოსტო – 100 გრ.,
- კვერცხის ცილა – 1ც.,
- სოიოს სოუსი – 1 ჩ/კ.,
- ზეითუნის ზეთი – 1 ჩ.კ.,
- დაფქული კოჭა (ჯანჯაფილი) – 1/4 ჩ/კ.,
- მარილი გემოვნებით, ქათმის ბულიონი – 2 ჭიქა.
მომზადების წესი:
ყვავილოვანი კომბოსტო დაანაწევრეთ ყვავილედებად, მოხარშეთ და წვრილად დაჭე-რით. ფილე გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დაამატეთ ცოტა წყალი, ათქვეფილი კვერცხის ცილა, დაჭრილი კომბოსტო და აურიეთ. მიღებული ფარშისგან გააკეთეთ ფრიკადელები. დაასხით მდუღარე ბულიონი, ხარშეთ 10 წუთი. შემდეგ დაამატეთ სოიოს სოუსი, ღვინო, კოჭა; მოაყარეთ მარილი და ხარშეთ კიდევ 5 წუთი. სუფრასთან მიტანის წინ წვნიანში ჩაასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მწვანილი.
|
|
კატეგორია: ცხელი კერძები | დაამატა: aks75
| ტეგები:
|
| ნანახია: 2982 | რამოტვირთვები:
| რეიტინგი: 0.0/0 |
კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს [ რეგისტრაცია | შესვლა ] |
