მასალა:
- 1 ქათამი
- 3-4 ბადრიჯანი
- 2-3 პამიდორი
- 3-4 კარტოფილი
- 2 ბულგარული
- 2 სტაფილო
- 200-300 გრ. ლობიო
- 2 თავი ხახვი
- 2-3 კბილი ნიორი
- 50 გრ. კარაქი
- ქინძი, კამა,პეტრუშკა ,რეჰანი
- მარილი და მწიწაკა
მომზადება:
ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად,ბოსტნეული დავჭრათ კუბიკებად ყველაფერი ჩავალაგოთ ქვაბში ფენა- ფენა, დავაფაროთ თავსახური და დავდგათ დაბალ გაზზე (თუ ცხიმიანი ქათამია ცხიმი არ ჭირდება)
ბოლოს დავაყაროთ ხახვი ალყა -ალყა დაჭრილი
წვრილად დაჭრილი ნიორი და მწვანილები
გემრიელა მიირთვით!
|