მომსადება:
ტვინი ჩადეთ ცივ წყალში, კარგად გარეცხეთ, რომ სისხლი არ შეჰყვეს; მერე
მარილ-წყალში ჩადეთ ერთი საათი და ფერფლი, რაცა აქვს, სულ ააძრეთ.
მარილწყალი აადუღეთ, სამი დაფნის ფოთოლი, სამი სტოლის კოვზი ძმარი, ბაჰარი,
ჩადეთ ტვინი და მოხარშეთ; მერე ამოიღეთ, დადეთ, რომ გაცივდეს; თუ ფერფლი
კიდევ აქვს ააცალეთ, დასჭერით, თითო ნაჭერი გათქვეფილ კვერცხში ამოავლეთ,
სუხარი მოაყარეთ, ერბო დაასხით, ტაფაზე გააცხელეთ, ტვინი ჩააწყეთ და მოწვით
ორივ მხარეს.
მასალად საჭიროა: ტვინი – ორი, კვერცხი – ორი, ძმარი – სამი
სტოლის კოვზი, ერბო – ნახევარი სტაქანი, სუხარი, მარალი.
| 
