მომზადება:
ქათამს გავაცალოთ ხორცი კანიანად, გავატაროთ ხორცის საკეპ მანქანაში 2‐ჯერ,დაუმატოთ 1თავი ხახვი, 50 გრ. კაკალი, 1 კვერცხი, 50 გრ. ცხიმი. ეს ფარში დავზილოთ კარგად და შევწვათ ცხელ ტაფაზე ცხიმში, სუხარში ამოვლებული.
სურაზე მიიტანეთ კარტოფილის პიურესთან
| 
