| მასალა:
- 500გრ. ქათმის ფილე
- 300გრ. სოკო
- 150გრ. ხახვი
- ზეთი
- მარილი
- პილპილი
მომზადება:
ხახვი დავჭრათ წვრილად
სოკო დავჭრათ პატარა კუბიკებად
ხახვი მოვწალოთ ზეთში
დაუმატოთ სოკო , მარილი, მოვხრაკოთ მანამ სანამ წვენი არ დაუშრება
ქათმის ფილე გავჭრათ შუაზე ოღონდ ბოლომდე არ უნდა გაიჭრას
შშუაში ჩავდოთ სოკო
შევკრათ ჩხირით
უკვე გამზადებულს ზემოდან მოვაყაროთ მარილი, პილპილი
შევწვათ ზეთში ერთ მხარეს 10 წუთი , მეორე მხარეს კიდევ 10 წუთი
გემრიელად მიირთვით!
| 
