მომზადების წესი

1. მოხარშული კარტოფილი, ხორცი, კვერცხი და კიტრი წვრილად დაჭერით. მოასხით მაიონეზი და კარგად აურიეთ. შეაზავეთ მარილით და შავი პილპილით. შეურიეთ წვრილად დაჭრილი კამა და ოხრახუში.
2. წითელ, მაგარ პომიდორს მოაჭერით თავი, ფრთხილად ამოიღეთ შიგთავსი. ამოუსვით მარილი და შავი პილპილი, შეავსეთ გამზადებული სალათით. ლანგარზე მოფინეთ სალათის ფოთლები და ზედ მოათავსეთ ფარშირებული პომიდვრები. თითოეულ პამიდორს ზემოდან დაადეთ ლამაზად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი.