თუ თქვენ დაიწყებთ ამ სალათის ძებნას ინტერნეტში, წააწყდებით უამრავ ვარიანტებს.

სინამდვილეში კლასიკური ოლივიეს რეცეპტი არ არის ჯერ ცნობილი, იმიტომ რომ ნამდვილი რეცეპტი დამალულია ავტორის მიერ.

ეს რეცეპტი მიახლოებულიც არ არის ნამდვილ რეცეპტან, რომელიც გამოიგონა ფრანგულმა მზარეულმა. მასში არ არის ხიზილალა, არც კრევეტები. მასში არის ნოსტალგიის გემო და სადღესასწაულო შეგრძნება.

მოვხარშოთ კარტოფილი კანიანად, სტაფილო და 5 კვერცხი როცა კარგად გაცივდება გავფცქვნათ და დავჭრათ. რაც უფრო წვრილად დავჭრით, მით უკეთესია

გემრიელად მიირთვით.