მასალა:
- ლორი - 300 გრ,
- გადამდნარი ყველი - 2 ცალი,
- შამპინიონის მარინადი - 1 ქილა,
- სტაფილო – 1 ცალი,
- ხახვი - 1 ცალი,
- ვაშლი - 2 ცალი (ცოტაოდენი ლიმნის წვენი ვაშლზე მოსასხმელად),
- კვერცხი - 3-4 ცალი,
- ნიორი - 2 კბილი,
- ნიგოზი,
- მაიონეზი.
მომზადება:
ლორს პატარა ოთხკუთხედებად ვჭრით. ხახვი გავასუფთავოთ და წვრილად დავჭრათ.
კვერცხი მოვხარშოთ და მსხვილად გავხეხოთ. უმისტაფილო გავრეცხოთ, გავასუფთავოთ და წვრილად გავხეხოთ.
წინასწარ კარგად გაციებული გადამდნარი ყველი მსხვილად გავხეხოთ. სოკოს მარინადის ქილიდან გადმოვასხათ სითხე, სოკო დავჭრათ.
გარეცხილი ვაშლი გავთალოთ, გავხეხოთ და ლიმონის წვენი მოვასხათ.
ნიორი დავჭყლიტოთ და მაიონეზს შევურიოთ.
სალათი თეფშზე უნდა გავამზადოთ ფენებად, ყველა ფენას ვასხამთ ნივრიანი მაიონეზით: I ფენა: ლორი
II : ხახვი
III: ვაშლი
IV: სოკო
V: ყველი
VI: სტაფილო
VII: კვერცხი სალათი ზევიდან გახეხილი ნიგვზით დავფაროთ. ძალიან გემრიელი და პიკანტური სალათი. * თუ დაგემოვნებამდე სალათს მაცივარში შედებთ, უფრო გემრიელი იქნება.
გემრიელად მიირთვით!
| 
