კვერცხის გული ავთქვიფოთ შაქრის პუდრასთან ერთად გათეთრებამდე. ცილა ავთქვიფოთ 1 მწიკვ მარილთან ერთად სანამ ქაფი არ გამაგრდება. ცალკე ავთქვიფოთ ნაღები. ნელ- ნელა ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს და თანდათან დავამატოთ გახეხილი შოკოლადი. ჩავდოთ ნაყინი კონტეინერში და ჩავდგათ საყინულეში მინიმუმ 2 საათით.მირთმევის წინ ნაყინი შეიძლება მოვრთოთ კაკაოთი.