მასალა:

150 გრ. გატარებული ნუში 

25 გრ. ფორთოხლის წილაკები 

30 გრ. ჟელატინი 

½ ჩ/ჭ შაქარი 

1 ½ ჩ/ჭ რძე.

მომზადება:

ჟელატინი დაალბეთ 2 ჭიქა ადუღებულ და გაცივებულ წყალში 30 წუთით. დაუმატეთ 2 ჭიქა წყალი, შედგით ცეცხლზე და მუდმივად ურიეთ, ჟელატინის სრულ გადნობამდე. გამდნარ ჟელატინში ჩაასხით რძე, ნუში, შაქარი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გააგრილეთ, ჩაასხით 6 ცალ ფორმაში და შედგით მაცივარში შედედებამდე. სუფრაზე გატანის წინ ფორმები რამოდენიმე წამით ჩადგით ცხელ წყალში და გადმოაბრუნეთ თეფშზე. გააფორმეთ ფორთოხლის წილაკებით.